“今天，nia过早了冇？”

“还冒吃嘞”

“走，一起克过早撒！”

一日之计在于晨

美好的一天

往往从一顿美味的早餐开始

从热干面、豆皮、牛肉粉面

到糊汤粉、汤包

......

一个月不带重样的美食

只要来江岸

每个人都能找到心仪的过早

开启活力满满的一天

热干面，是武汉过早界当之无愧的“王者” ，滋养着每一个江岸人的味蕾，早上出门过早的人，不少都是冲着一碗热干面而来。

清晨，手捧一碗热气腾腾的热干面，劲道爽口的面条，淋上芝麻酱、香油和辣椒油，趁热一拌，香气扑鼻，瞬间唤醒沉睡的味蕾，一饱口福。

地点：吉庆街67号

营业时间：4:00—13:00

在江岸，好吃的热干面馆数不胜数，最知名的肯定少不了老田记面馆，曾入选《舌尖上的中国》，登上过央视，火爆全国，引来众多热干面爱好者疯狂安利和打卡。

他家的热干面，一直保留着传统做法，面条粗粝，干，从不添加卤水和多余的杂料，力求热干面保持单一的味道。一把劲道十足的面条，一勺香气四溢的芝麻酱，再加上一勺酱油醋，点缀一点葱花，一碗纯正地道的热干面就此诞生。

店内工作人员手脚麻利地煮面、调味、打包……一系列动作行云流水，一碗碗鲜香扑鼻的热干面新鲜出炉，热情地递到顾客手中。

要说过早最能填饱人肚子的，非豆皮莫属。一层色泽金黄的薄皮，一层绵软的糯米，一层由鲜肉、香菇等混合而成的馅料，三层紧密贴合，吃起来香酥嫩脆，让人回味无穷！

地址：胜利街125号上海街派出所对面

营业时间：6:00-19:30

作为一家创立已有六十多年的老字号，三镇民生甜食馆靠“老味道”赢得了一波又一波食客的青睐，店内早餐品类繁多，三鲜豆皮、热干面、糊米酒……是名副其实的“过早博物馆”。

他家的豆皮，每天窗口排队的人总是很多，是当地街坊的心头好。一锅金黄锃亮的豆皮刚出炉，味道鲜香诱人，米粒饱满有嚼劲，油而不腻，一整个爱上。

当清晨的第一缕阳光洒下，忙忙碌碌的店内散发出豆皮的鲜香，伴随着阵阵蝉鸣，微风吹过，谱写出一整条街夏日的过早协奏曲。

江岸的牛肉粉面，主打一个重口味。早起第一餐，吃一大口牛肉，嗦一碗美味的粉面，开启美滋滋的一天。

地点：山海关路34号 

营业时间：全天营业

双黄牛肉面馆，因夫妻两人都姓黄而得名，他家的招牌是牛肉粉。

一碗爽滑有弹性的米粉，搭配泛着辣油的汤底，大片卤制的牛肉肉眼可见，口感弹嫩有劲，回味有浓郁的肉香，让人忍不住嗦完一整碗。

一大早，门店就迎来了爆满的场面，排队的人络绎不绝，大家都迫不及待地想吃上一碗“家门口”的牛肉粉面，好重温记忆中的美味。

有的人来不及坐着慢慢吃，便打包带走，热辣的汤汁跟随着走街串巷，路过各种蒸汽氤氲的过早店，用鲜香激活江岸清晨的烟火气。

在江岸，除了热干面、豆皮、牛肉粉面，糊汤粉也是一绝，配上油条，被誉为“武汉人的羊肉泡馍”。

鲜活的小鱼熬成糊汤，加上细细软弹的细米粉，撒上葱花、胡椒、虾皮......江岸的过早，没有比这个更鲜的了。

地点：中山大道1504号 

营业时间：6:00—13:30

汪记鲜鱼糊汤粉是江岸最火热的糊汤粉店之一，每天天还未亮，老板便起来准备新鲜的食材。

他家的米粉顺滑鲜香，味道深厚浓稠，鱼糊是精髓，鲜香中夹杂着丝丝辛辣，美味在舌尖绽放。

店铺前经常人车如织，几张塑料凳子一摆，端着一碗糊汤粉，认识、不认识的往那儿一坐，吃得津津有味的同时，一片欢声笑语，于一高一矮板凳间尽显江岸浓浓的生活气息。

吃糊汤粉的同时，搭配上几根新鲜出锅、滋着油花的油条再合适不过了。油条往汤里一泡，瞬间吸满汤汁，简直不要太“虚浮”！

每次一提起汤包，脑海中便浮现一幅画面：一笼冒着徐徐热气 、被蒸得胖乎乎的汤包端至眼前，迫不及待地将皮咬开，饱满滚烫的汁水与舌尖进行一次亲密的相碰，香气四溢，让人心心念念，表示下次还来！

地点：山海关路5附3号

营业时间：6:30—24:00

短短的山海关路，汇集了江岸大半品类的过早。在江岸一众汤包中，润发汤包必须拥有一席之地。

他家的汤包皮薄、馅嫩、汤足、味美，鲜肉、西红柿、香菜、蟹黄......各类汤包应有尽有，如果想一次尝个遍，不妨来一笼全家福汤包，真真是最好不过了。

江岸过早江湖，群雄逐鹿

远不止以上推荐的这几样

还有更多美味的早餐

每一样都是不能错过的存在

只要吃到心满意足

就会拥有一天的好心情

有人说，来江岸

是不止一次的欣喜和收获

夏日漫长，带着这份过早攻略

一起打卡美好江岸吧